糖麻叶的做法介绍

分类栏目:健康养生 作者:蓦然回首 发布于 条评论

导读:麻叶是一道很具有地方特色的美食,麻叶吃起来酥酥脆脆的,而且可以长时间存放,是休闲娱乐时最好的零食了,麻叶的口味也很多,制作的时候大家可以根据自己的爱好

麻叶是一道很具有地方特色的美食,麻叶吃起来酥酥脆脆的,而且可以长时间存放,是休闲娱乐时最好的零食了,麻叶的口味也很多,制作的时候大家可以根据自己的爱好来做,糖麻叶就是很受欢迎的一种,接下来我们就为大家详细的介绍一下糖麻叶的制作方法,让大家休闲时也可以吃到。

方法一

材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻

做法:

1.把以上材料混合搅拌成光滑的面团(白砂糖先用水溶化后再加进面粉里)。

2.和好的面团盖上湿布醒20分钟,取一小块面团擀成0.1CM的薄片。

3.用刀划成长方形的小面片,在面片中间划一刀。

4.用手捏住面片的一头,从中间的开口处穿过去即可。

5.油锅中的油烧热后转小火,将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。

方法二

主料:面粉210克

辅料:鸡蛋2个芝麻15克

调料:色拉油适量食盐3克白糖40克

做法:

1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团,饧20分钟;

2.把面团揉匀;

3.擀开,成薄片;

4.切成长方形的面片;

5.两片摞起来从中间竖切一刀开个口,别切到头,将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶;

6.锅中放油,六成热放入麻叶,炸制上色后即可。

上面的这些内容就是关于糖麻叶的做法了,其实,严格来说,麻叶有两种,一种是炸制出来,松软可口的,是很多人的早餐,跟油条的做法是一样的,另一种就是炸透彻的,吃起来酥脆可口,而且不容易变质,只要不潮湿,保存期很长。

标签:饮食养生 营养饮食 糖麻叶 怎么做 家常做法

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